Pålsgården
MENY
Pålsgården Husman
Serveras dagligen mellan kl.12.00 till 17.00.
I priset ingår bordsvatten, kaffe och kaka

Serveras med potatismos, skirat smör,
gröna ärtor, lingonsylt

159 :-
Serveras med knaperstekt fläsk och lingonsylt

144 :-
Serveras med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt, stekt lök,
persilja och picklad gurka

149 :-
Med stekt potatis, senapskräm och inlagda rödbetor

144 :-
Förrätter

Vår version av en Svensk klassiker.
Serverad på surdegsbröd

135 :-
Tunnskuren bresaola, ruccola, hyvlad parmesan och
rostade pinjenötter. Ringlad tryffelolja och flingsalt.

110 :-
Fylld med krämig mozzarellaost och vitlökssmör.
Serveras med aioli och oliver

79 :-
Varmrätter

Serveras med stekt potatis, rödvinssky, kapris,
ansjovis och citronklyfta

199 :-
Potatisgratäng, sauterade grönsaker, rödvinssky.
Toppad med aioli

315 :-
Serveras med pommes, bea, picklad rödlök,
persiljesmör och stekta cherrytomater

324 :-
Serveras med hemslagen duschess,
baconlindad haricots verts, grillad tomat, bearnaise och
hemgjord rödvinssås

315 :-
Fläskfilé serveras på planka med hemslagen duschess,
baconlindad haricots verts, grillad tomat samt husets
egna bearnaisesås

219 :-
Serveras med rostad potatis, timjansky och
vitost/soltorkad tomatkräm

219 :-
Serveras med Sandefjordsås, krispiga grönsaker och dillslungad
färskpotatis.

307 :-
Serveras med prästostpuré, brynt smör, rårörda lingon
samt pepparrotscremé
MSC Märkt

272 :-
Serveras med potatismos, skirat smör,
gröna ärtor, lingonsylt

159 :-
Serveras med knaperstekt fläsk och lingonsylt

144 :-
Krispig romansalld, krutonger, hyvlad parmesan,
dressing, kyckling, bacon
Kan fås med räkor för 199 :-

179 :-
Kockens lasagne med riccotta, spenat, pinjenötter
och krämig bechamel. Serveras med grönsaker och en örtsås

159 :-
Hamburgare
Våra hamburgare är gjorda på närproducerad högrev, bringa, tri tip,
entrécotelock från Bjursunds gård.
150g smashed burger med pommes, coleslaw och tryffelmayo.
Byt gärna ut köttet mot vegetarisk burgare eller ditt bröd mot glutenfritt alternativ.

Enbart kött och bröd.

152 :-
Cheddarost, sallad,tomat, lök, dressing.
Saltgurka vid sidan.

187 :-
Ost, bacon, sallad och en lite rökig barbequesås med
whiskeytoner. Lökring på toppen

194 :-
Devil
Upphettad med machosås och jalapeno, serveras med cheddarost, sallad, kanderad jalapeno, tomat, lök och chilimayo.

194 :-
Dubbel burgare, dubbel ost, dubbel bacon, picklad rödlök,
romansallad, tryffelmayo

279 :-
Halloumiburgare
Grillad halloumiost, sallad, tomat, picklad rödlök och mangodressing.

187 :-
Barnmeny

Serveras med pommes

69 :-
Jordgubbssylt och vispgrädde

65 :-
Med tillbehören vid sidan samt pommes

73 :-
Desserter

Len vaniljdessert med halloncoulis

79 :-
Hemgjord chokladkaka med ett lager av mörk
chokladtryffel, serveras på chokladspegel med lättvispad
grädde och mandelspån

94 :-
Klassisk chokladkaka med glasyr med smak av choklad och
kaffe toppad med kokos

35 :-