Pålsgården
MENY
Pålsgårdens Husman
Serveras dagligen mellan kl.12-17.
I priset ingår bordsvatten, kaffe och kaka
Serveras med potatismos, skirat smör, gröna ärtor, lingonsylt
159 :-
Serveras med knaperstekt fläsk och lingonsylt
144 :-
Serveras med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt, stekt lök och
picklad gurka
149 :-
Med stekt potatis, senapskräm och inlagda rödbetor
144 :-
Förrätter
Vår version av en Svensk klassiker.
Serverad på surdegsbröd.
135 :-
Tunnskuren bresaola, ruccola, hyvlad parmesan och rostade pinjenötter.
Ringlad tryffelolja och flingsalt.
110 :-
Fylld med krämig mozzarellaost och vitlökssmör.
Serveras med aioli och oliver.
79 :-
Varmrätter
Serveras med stekt potatis, rödvinssky, kapris, ansjovis och citronklyfta.
199 :-
Potatisgratäng, sauterade grönsaker, rödvinssky.
Toppad med aioli.
315 :-
Serveras med pommes, bea, picklad rödlök, persiljesmör och stekta cherrytomater
324 :-
Fläskfilé serveras på planka med hemslagen duschess,
baconlindad haricots verts, grillad tomat samt husets
egna bearnaisesås
219 :-
Serveras med rostad potatis, timjansky och fetaost/soltorkad tomatkräm.
219 :-
Serveras med Sandefjordsås, krispiga grönsaker och dillslungad färskpotatis.
307 :-
Serveras med prästostpuré, brynt smör, rårörda lingon samt pepparrotscremé.
MSC Märkt.
272 :-
Serveras med potatismos, skirat smör, gröna ärtor, lingonsylt.
159 :-
Serveras med knaperstekt fläsk och lingonsylt.
144 :-
Krispig romansalld, krutonger, hyvlad parmesan, dressing och ditt val av kyckling/bacon.
Kan fås med räkor. (199 :-)
179 :-
Vegetarisk Couscous pytt
Med quornfilé och vitlökssås
159 :-
Hamburgare
Våra hamburgare är gjorda på närproducerad högrev, bringa, tri tip, entrécotelock från Bjursunds gård.
150G smashed burger med pommes, coleslaw och tryffelmayo.
Byt gärna ut köttet mot vegetarisk burgare eller ditt bröd mot glutenfritt alternativ.
Enbart kött och bröd.
152 :-
Cheddarost, sallad,tomat, lök, dressing.
Saltgurka vid sidan.
187 :-
Devil
Upphettad med machosås och jalapeno, serveras med cheddarost, sallad, kanderad jalapeno, tomat, lök och chilimayo.
194 :-
Ost, bacon, sallad och en lite rökig barbequesås med whiskeytoner.
Lökring på toppen.
194 :-
Dubbel burgare, dubbel ost dubbel bacon, picklad rödlök, romansallad, tryffelmayo.
279 :-
Halloumiburgare
Grillad halloumiost, sallad, tomat, picklad rödlök och mangodressing.
187 :-
Barn meny
Välj mellan pommes och potatis med gräddsås.
69 :-
Jordgubbssylt och vispgrädde.
65 :-
Med tillbehören vid sidan samt pommes.
73 :-
Desserter
Len vaniljdessert med halloncoulis
79 :-
Hemgjord chokladkaka med ett lager av mörk tryffel,
serveras på chokladspegel med lättvispad grädde och mandelspån
88 :-
Hemgjord mjuk citronkaka med en topp av glasyr
39 :-