Pålsgården

MENY

Pålsgården Husman

Serveras dagligen mellan kl.12.00 till 17.00.
I priset ingår bordsvatten, kaffe och kaka

Stekt Sill

Serveras med potatismos, skirat smör,
gröna ärtor, lingonsylt

159 :-

Hemrivna Raggmunkar

Serveras med knaperstekt fläsk och lingonsylt

144 :-

Pannbiffar

Serveras med kokt potatis, gräddsås, lingonsylt, stekt lök,
persilja och picklad gurka

149 :-

Isterband

Med stekt potatis, senapskräm och inlagda rödbetor

144 :-

Förrätter

Toast Skagen

Vår version av en Svensk klassiker.
Serverad på surdegsbröd

135 :-

Bresaola

Tunnskuren bresaola, ruccola, hyvlad parmesan och
rostade pinjenötter. Ringlad tryffelolja och flingsalt.

110 :-

Grillad Vitlöksbaguette

Fylld med krämig mozzarellaost och vitlökssmör.
Serveras med aioli och oliver

79 :-

Varmrätter

Husets Schnitzel

Serveras med stekt potatis, rödvinssky, kapris,
ansjovis och citronklyfta

199 :-

Pepparstekt Oxfilé (200g)

Potatisgratäng, sauterade grönsaker, rödvinssky.
Toppad med aioli

315 :-

Entrecote

Serveras med pommes, bea, picklad rödlök,
persiljesmör och stekta cherrytomater

324 :-

Oxfiléplanka

Serveras med hemslagen duschess,
baconlindad haricots verts, grillad tomat, bearnaise och
hemgjord rödvinssås

315 :-

Plankstek

Fläskfilé serveras på planka med hemslagen duschess,
baconlindad haricots verts, grillad tomat samt husets
egna bearnaisesås

219 :-

Örtmarinerad Fläskfilé

Serveras med rostad potatis, timjansky och
vitost/soltorkad tomatkräm

219 :-

Halstrad Röding

Serveras med Sandefjordsås, krispiga grönsaker och dillslungad
färskpotatis.

307 :-

Torskrygg

Serveras med prästostpuré, brynt smör, rårörda lingon
samt pepparrotscremé
MSC Märkt

272 :-

Stekt Sill

Serveras med potatismos, skirat smör,
gröna ärtor, lingonsylt

159 :-

Hemrivna Raggmunkar

Serveras med knaperstekt fläsk och lingonsylt

144 :-

Ceasarsallad

Krispig romansalld, krutonger, hyvlad parmesan,
dressing, kyckling, bacon
Kan fås med räkor för 199 :-

179 :-

Vegetarisk Lasagne

Kockens lasagne med riccotta, spenat, pinjenötter
och krämig bechamel. Serveras med grönsaker och en örtsås

159 :-

Hamburgare

Våra hamburgare är gjorda på närproducerad högrev, bringa, tri tip,
entrécotelock från Bjursunds gård.
150g smashed burger med pommes, coleslaw och tryffelmayo.
Byt gärna ut köttet mot vegetarisk burgare eller ditt bröd mot glutenfritt alternativ.

Plain

Enbart kött och bröd.

152 :-

Classic

Cheddarost, sallad,tomat, lök, dressing.
Saltgurka vid sidan.

187 :-

Smokey Burger

Ost, bacon, sallad och en lite rökig barbequesås med
whiskeytoner. Lökring på toppen

194 :-

Devil

Upphettad med machosås och jalapeno, serveras med cheddarost, sallad, kanderad jalapeno, tomat, lök och chilimayo.

194 :-

Burger De Luxe

Dubbel burgare, dubbel ost, dubbel bacon, picklad rödlök,
romansallad, tryffelmayo

279 :-

Halloumiburgare

Grillad halloumiost, sallad, tomat, picklad rödlök och mangodressing.

187 :-

Barnmeny

För barn under 12 år
Köttbullar

Serveras med pommes

69 :-

Pannkakor

Jordgubbssylt och vispgrädde

65 :-

Cheeseburgare

Med tillbehören vid sidan samt pommes

73 :-

Desserter

Pannacotta

Len vaniljdessert med halloncoulis

79 :-

Chokladdröm

Hemgjord chokladkaka med ett lager av mörk
chokladtryffel, serveras på chokladspegel med lättvispad
grädde och mandelspån

94 :-

Kärleksmums

Klassisk chokladkaka med glasyr med smak av choklad och
kaffe toppad med kokos

35 :-

Allergisk? Fråga vår personal om innehållet i maten